Entrantes

Canapés variados (hojaldres, salmón ahumado, huevas de lumpus, espárragos con mayonesa…)
Mini sandwiches variados con panes especiales
Filloas y minifilloas con puerros, setas y marisco o crema de salmón o marinera
Quiches y miniquiches
Rosca de pollo, espinacas y calabaza

Ensaladas, sopas y potajes

Verde: Manzana, nuez, gruyere, con vinagreta de mango.
Tropical: Trio de arroces, piña, piñones y cebolla confitada.
De garbanzos, tomate cherry y aceitunas.
Thailandesa de Lentejas, arroz y curry.
Ensaladilla rusa
Oriental: fideos de arroz con gambas
Cremas de verduras de temporada; gazpachos (andaluz, salmorejo, de sandía y tomate)
Lentejas estofadas vegetarianas; estofado de garbanzos a la marroquí; Alubias con mejillones, azafrán y cebollino.

Empanadas

Pastelón de Cedeira de xoubas, zamburiñas, carne adobada, bacalao con o sin pasas, ternera adobada, espinacas, vieira…
Empanada de millo: xoubas, bacalao y bacalao con pasas, merluza con pimiento de padrón…

Rebozados:

Croquetas caseras de espinacas pasas y piñones; setas y puerros; jamón serrano, pollo y huevo; gambas y merluza, verduritas con queso de Arzúa…
Huevos encapotados cocidos o fritos.